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L'autentico gusto 

della

genuinità

La scelta degli ingredienti è fondamentale per l'ottima riuscita di un biscotto, motivo per il quale utilizzo materie prime di alta qualità e di origine biologica.

 

Tutti i miei biscotti sono realizzati esclusivamente con farina di Farro biologico Demeter, cui proprietà li rende più leggeri e digeribili ma non per questo meno saporiti. Inoltre utilizzo zucchero di canna e non zucchero raffinato, vanillina pura e non Aroma di vaniglia, burro da tavola e non burro da cucina, latte di mandorla e non latte vaccino. La cottura dei miei biscotti avviene a una temperatura massima di 180° affinché le proprietà del burro non si alterino.  

 

Non va scordato un ultimo ingrediente, secondo me, fondamentale; l'amore che impiego nella realizzazione di ogni singolo biscotto. 

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CERTIFICATO BIO

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